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Der Gastrobedarf bietet dem Gastronomen viele wirtschaftliche Möglichkeiten der Bedarfsdeckung
gastrobedarf-2-pueschel-gasGeht es um das Führen einer gastronomischen, professionell arbeitenden Küche, dann ist eine gute Grundausstattung wichtig. Die Artikel, die in einer heimischen Küche zum Einsatz kommen, sind für die gastronomische Küche ungeeignet, denn sie halten den hohen Anforderungen nicht Stand, die die Gastro-Küche an sie stellt. Das bedeutet, dass die Gastro-Küche in der Grundausstattung funktionell und den Ansprüchen entsprechend stattfinden muss, dass aber auch immer wieder Neuanschaffungen notwendig sind, um beispielsweise neue Anforderungen zu erfüllen oder auch, um defekte Geräte auszutauschen.
Es muss nicht immer die Neuanschaffung sein
Für die Ausstattung einer Gastro-Küche sind hohe Investitionen erforderlich. Das sind hohe Geldbeträge, die dann bewegt werden müssen. Deshalb kann es manchmal auch sehr sinnvoll sein, den eigenen Bedarf an Gerätschaften nicht nur über die Investition in Neugeräte umzusetzen. Auch die Anschaffung von Gebrauchtgeräten beim Gastrobedarf kann hier eine sehr gute Überlegung sein.   weiterlesen

Events - Top-Planung ist der Schlüssel zum Erfolg
book-fair-380Ein Event zu organisieren ist ist nicht so einfach wie man vielleicht im ersten Moment denken würde. Handelt es sich lediglich um eine kleine Gruppe von Teilnehmern ist der Aufwand noch überblickbar. Bei grösseren Teilnehmerzahlen ist auch das Budget entsprechend hoch. Hier stellt sich schnell mal die Frage ob es nicht doch besser ist eine qualifizierte Firma mit der Organisation zu beauftragen.

Outdoor – Events eignen sich eher für einen kleineren Rahmen. Solche Events haben dann auch eher einen Garten-Party-Charakter. Diese Events sind auf die warmen Sommermonate beschränkt. Bei der Planung sollte auf eine langjährige Regenstatistik zurück gegriffen werden. Ein Plan B muss aber vorhanden sein, falls der Anlass wieder erwarten doch verregnet werden sollte. Solche Anlässe eignen sich vorzüglich um in einer lockeren Atmosphäre Präsentationen durchzuführen.  weiterlesen

Catering nutzen und Veranstaltungen entspannt angehen   17. April 2017
affair-1238429_450Ob Hochzeit, Firmenjubiläum oder betriebliches Sommerfest - Veranstaltungen mit vielen Gästen bedeuten immer eine Menge Zeit- und Arbeitsaufwand. Nutzen Sie einen Catering-Service, um bei der Organisation der leiblichen Verpflegung ein wenig entlastet zu werden.
Catering für private Zwecke nutzen
Gerade wenn Feiern und Veranstaltungen im privaten Rahmen stattfinden, möchte man nicht nur Arbeit damit haben. Feste sind schließlich zum Feiern und Genießen da. Gerade bei Hochzeiten ist ein Catering-Service wie www.neo-catering.de in Hamburg daher äußerst beliebt. Sie entscheiden, welche kulinarischen Köstlichkeiten aufgetischt werden, ob es neben warmen Speisen auch Nachtisch und Vorspeisen für die Gäste zur Auswahl gibt und wo eingedeckt wird.    weiterlesen

Hannover und seine direkte Verbindung von urbanem und ländlichem Charme  19. Juli 2016
das Land Niedersachsen mit seiner Messestadt und Landeshauptstadt Hannover, sowie deren Umland, sind für die großen Besucherströme ausgerichtet. Hannover-450Durch den Messebetrieb ist eine Verkehrsanbindung geschaffen, die den Besuchern der Region Hannover sehr zugute kommt. Eine reizvolle Landschaft, geprägt von Pferdezucht und Bauernhöfen, bietet den Ruhesuchenden genauso wie Kunst- und Kulturliebhabern se(e)henswerte Refugien. »Maschsee« und »Steinhuder Meer« sind die bekanntesten Gewässer mit zahlreichen Angeboten für die Freizeit und Events verschiedener Art. Anlass zur großen Feier ist im Jahr 2016 das 775-jährige Stadtrecht von Hannover. Gerade die Infrastruktur macht die Region auch außerhalb der »Hannover Messe« attraktiv für ihre Besucher.
Entspannung und Arbeit verbinden
ein guter Trend für die Verbesserung von Arbeits- und Betriebsklima sind die Hotelangebote für Tagungen. Ein attraktives Angebot für »Tagungsraum Hannover« verbirgt sich gelegentlich hinter einem scheinbar unpassenden Namen.  weiterlesen

LED-Lounge - Loungemöbel – Ein flexibler Eventtrend - 05. Mai 2016 -
LED-LoungeLoungemöbel sind auf hochwertigen Veranstaltungen seit Jahren ein großer Trend in der Veranstaltungsbranche. Loungemöbel gibt es in den unterschiedlichsten Farben, Formen und Ausführungen und lassen einen flexiblen Einsatz auf den unterschiedlichsten Veranstaltungen zu. Durch modulare Loungesysteme lassen sich die unterschiedlichsten Sitzsituationen für Events schaffen. Für Händlertagungen und Get-To-Gethers können kleine voneinander unabhängige Loungegruppen gebildet werden. Für Betriebsfeiern und Händlertagungen auch komplett zusammen hängende Loungelandschaften für mehrere hundert Personen. In der Regel sind Loungemöbel so flexibel einsetzbar dass sie sich jeder Event- und Raumsituation anpassen.  In Deutschland gibt es mehrere Mietmöbelanbieter, wie beispielsweise lounge4event, die sich auf die Vermietung von einzelnen Loungemobiliar und kompletten Loungelandschaften spezialisiert haben. weiterlesen

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